Resmi Hadir di Medan, MOGUL Bawa Sensasi “Monstrous Gulp!” ke Kota Asalnya
Seorang pegawai MOGUL menunjukkan salah satu menu burger andalan yang disediakan di gerai MOGUL yang berlokasi di Sun Plaza.lensamedan-istLensaMedan – Setelah mencuri perhatian para pecinta kuliner di Jakarta, MOGUL, merek burger premium yang dikenal dengan kualitas bahan dan cita rasa autentiknya, resmi membuka gerai pertamanya di Medan.
Kehadiran ini menjadi momen istimewa karena Medan bukan sekadar kota ekspansi, tetapi juga kota tempat perjalanan MOGUL sebenarnya bermula.
MOGUL berada di bawah naungan Clapham Company, perusahaan yang juga mengembangkan berbagai brand kuliner seperti Bakeout, M Burger, dan Me&.
Salah seorang pendiri MOGUL, Chris Angkasa, mengatakan, MOGUL memiliki berbagai keunggulan. Mulai dari daging yang digunakan, hingga kentang yang disajikan sebagai elemen pendamping.
Patty burger MOGUL dibuat dari 100% daging sapi premium pilihan dari Australian beef dan US beef, tanpa bahan pengisi (filler) seperti telur, tapioka, atau tepung roti.
Tanpa tambahan MSG dan selalu dipanggang sesuai pesanan, setiap patty disajikan segar untuk memastikan rasa daging yang juicy, bersih, dan autentik.
Selain itu, bun dan saos yang digunakan juga home made, sehingga kualitasnya terjamin higienis.
"Pendekatan ini menjadi bagian dari komitmen MOGUL untuk mengubah persepsi burger dari sekadar makanan cepat saji menjadi hidangan berkualitas dengan bahan yang transparan dan dapat dipercaya," ujar Chris saat pembukaan gerai MOGUL di Sun Plaza, Selasa (10/3/2026).
Untuk kentang goreng yang disajikan sebagai elemen pendamping, MOGUL memilih untuk menggunakan kentang segar dari Berastagi, kawasan dataran tinggi di Sumatra Utara yang terkenal dengan kualitas hasil pertaniannya.
Tanah vulkanik yang subur serta iklim pegunungan yang sejuk menjadikan kentang Berastagi memiliki karakter yang kuat, tekstur yang kokoh, dan rasa yang lebih earthy.
Bagi MOGUL, memilih kentang dari Berastagi bukan hanya soal kualitas rasa, tetapi juga bentuk apresiasi terhadap kekayaan bahan pangan lokal Sumatra Utara, sebuah sentuhan yang terasa semakin bermakna ketika brand ini membuka gerainya di kota Medan.
"Kentang-kentang ini kemudian diolah menjadi homemade fries yang disajikan segar untuk menemani burger MOGUL," terangnya.
Dijelaskan Chris, ada 3 menu andalan yang ditawarkan MOGUL.
Double Smash: Kombinasi dua patty daging sapi dengan dua lapis keju cheddar yang meleleh sempurna.
Triple Smash: Pilihan kenikmatan maksimal dengan tiga patty daging sapi yang kaya rasa.
Classic Cheese Burger: Sajian klasik dengan satu patty daging sapi premium dan dua lapis keju cheddar.
"Selain itu, kita juga siapkan menu Mogul Junior: Versi mini yang tetap kaya rasa, lengkap dengan caramelized onion dan lettuce segar," terangnya.
MOGUL didirikan oleh pasangan Chris Angkasa dan Joeana Simon yang terinspirasi oleh pengalaman mereka menikmati burger berkualitas selama menempuh pendidikan di Amerika Serikat.
Mereka kemudian membawa standar tersebut ke Indonesia dengan tujuan sederhana, yakni menghadirkan burger yang jujur, berkualitas, dan konsisten.
Chris Angkasa dikenal sebagai investor, company builder, dan praktisi wealth management yang aktif membangun berbagai venture di sektor bisnis dan kreatif.
Sementara itu, Joeana Simon berperan besar dalam pengembangan konsep rasa dan produk, termasuk menciptakan bun khas MOGUL yang terinspirasi dari brioche.
Bun ini kemudian juga menjadi ciri khas di Bakeout, toko roti yang berada dalam ekosistem brand yang sama.
Nama MOGUL sendiri merupakan akronim dari Monstrous Gulp!, sebuah filosofi sederhana namun penuh makna: burger sejati harus dinikmati tanpa ragu melalui satu gigitan besar yang memuaskan. Filosofi ini tercermin dalam setiap elemen menu yang disajikan.
Dengan hadirnya MOGUL di Medan, para pecinta burger kini dapat merasakan langsung pengalaman Monstrous Gulp! cara menikmati burger yang berani, jujur, dan memuaskan. (*)
(Medan)
Kehadiran ini menjadi momen istimewa karena Medan bukan sekadar kota ekspansi, tetapi juga kota tempat perjalanan MOGUL sebenarnya bermula.
MOGUL berada di bawah naungan Clapham Company, perusahaan yang juga mengembangkan berbagai brand kuliner seperti Bakeout, M Burger, dan Me&.
Salah seorang pendiri MOGUL, Chris Angkasa, mengatakan, MOGUL memiliki berbagai keunggulan. Mulai dari daging yang digunakan, hingga kentang yang disajikan sebagai elemen pendamping.
Patty burger MOGUL dibuat dari 100% daging sapi premium pilihan dari Australian beef dan US beef, tanpa bahan pengisi (filler) seperti telur, tapioka, atau tepung roti.
Tanpa tambahan MSG dan selalu dipanggang sesuai pesanan, setiap patty disajikan segar untuk memastikan rasa daging yang juicy, bersih, dan autentik.
Selain itu, bun dan saos yang digunakan juga home made, sehingga kualitasnya terjamin higienis.
"Pendekatan ini menjadi bagian dari komitmen MOGUL untuk mengubah persepsi burger dari sekadar makanan cepat saji menjadi hidangan berkualitas dengan bahan yang transparan dan dapat dipercaya," ujar Chris saat pembukaan gerai MOGUL di Sun Plaza, Selasa (10/3/2026).
Untuk kentang goreng yang disajikan sebagai elemen pendamping, MOGUL memilih untuk menggunakan kentang segar dari Berastagi, kawasan dataran tinggi di Sumatra Utara yang terkenal dengan kualitas hasil pertaniannya.
Tanah vulkanik yang subur serta iklim pegunungan yang sejuk menjadikan kentang Berastagi memiliki karakter yang kuat, tekstur yang kokoh, dan rasa yang lebih earthy.
Bagi MOGUL, memilih kentang dari Berastagi bukan hanya soal kualitas rasa, tetapi juga bentuk apresiasi terhadap kekayaan bahan pangan lokal Sumatra Utara, sebuah sentuhan yang terasa semakin bermakna ketika brand ini membuka gerainya di kota Medan.
"Kentang-kentang ini kemudian diolah menjadi homemade fries yang disajikan segar untuk menemani burger MOGUL," terangnya.
Dijelaskan Chris, ada 3 menu andalan yang ditawarkan MOGUL.
Double Smash: Kombinasi dua patty daging sapi dengan dua lapis keju cheddar yang meleleh sempurna.
Triple Smash: Pilihan kenikmatan maksimal dengan tiga patty daging sapi yang kaya rasa.
Classic Cheese Burger: Sajian klasik dengan satu patty daging sapi premium dan dua lapis keju cheddar.
"Selain itu, kita juga siapkan menu Mogul Junior: Versi mini yang tetap kaya rasa, lengkap dengan caramelized onion dan lettuce segar," terangnya.
MOGUL didirikan oleh pasangan Chris Angkasa dan Joeana Simon yang terinspirasi oleh pengalaman mereka menikmati burger berkualitas selama menempuh pendidikan di Amerika Serikat.
Mereka kemudian membawa standar tersebut ke Indonesia dengan tujuan sederhana, yakni menghadirkan burger yang jujur, berkualitas, dan konsisten.
Chris Angkasa dikenal sebagai investor, company builder, dan praktisi wealth management yang aktif membangun berbagai venture di sektor bisnis dan kreatif.
Sementara itu, Joeana Simon berperan besar dalam pengembangan konsep rasa dan produk, termasuk menciptakan bun khas MOGUL yang terinspirasi dari brioche.
Bun ini kemudian juga menjadi ciri khas di Bakeout, toko roti yang berada dalam ekosistem brand yang sama.
Nama MOGUL sendiri merupakan akronim dari Monstrous Gulp!, sebuah filosofi sederhana namun penuh makna: burger sejati harus dinikmati tanpa ragu melalui satu gigitan besar yang memuaskan. Filosofi ini tercermin dalam setiap elemen menu yang disajikan.
Dengan hadirnya MOGUL di Medan, para pecinta burger kini dapat merasakan langsung pengalaman Monstrous Gulp! cara menikmati burger yang berani, jujur, dan memuaskan. (*)
(Medan)
Belum ada Komentar untuk "Resmi Hadir di Medan, MOGUL Bawa Sensasi “Monstrous Gulp!” ke Kota Asalnya"
Posting Komentar